Tomàquet i clau

Resulta sorprenent com una espècia tan petita com el clau pot imprimir tant caràcter en una fruita que per si sola ja en té molt, com el tomàquet. El resultat és una melmelada vellutada i molt aromàtica que fuig d’estereotips clàssics de lineals de supermercat. Proveu de barrejar uns dauets d’alvocat i formatge fresc amb ametlla crua i una culleradeta d’aquesta confitura. Ja ens ho explicareu…

Ingredients: tomàquet, sucre, llimona, clau i pectina.

Preu: 6,50 €