Nectarina i bitxo

Vet aquí la prova de foc per saber si sou atrevits i us agrada experimentar amb combinacions poc convencionals. La dosi justa de bitxo que conté aquesta recepta fa que esdevingui original sense passar-se. Un cop a la boca, la textura melosa de la nectarina ve acompanyada d’una fugaç seqüència de notes picants que sobta qui la tasta. Ara bé, no us espereu pas un equivalent de salsa picant asiàtica! Es tracta d’una confitura suau amb un punt de picant que casa a la perfecció amb unes aletes cruixents de pollastre fregit o amb uns bons rotllets de primavera.

Ingredients: nectarina, sucre, bitxo, llimona i pectina.

Preu: 6,50 €