Cirera i pebre rosa

No patiu que no és pas una confitura picant, ans al contrari. Realment el pebre rosa no és una varietat de pebre, sinó una combinació de baies poc picants i molt aromàtiques d’un arbre originari de l’illa de Reunió. Combinada amb aquestes petites boletes vermelles, la cirera multiplica el seu sabor i ofereix minúscules explosions de matisos en cada cullerada. Si sou cuinetes i us agrada fer galetes, substituïu la melmelada bàsica amb què farciu les típiques pastes de te per aquesta confitura. Us posareu els convidats a la butxaca!

Ingredients: cirera, sucre, pebre rosa, llimona, Kirsch i pectina.

Preu: 6,50 €