Albergínia i fruita seca

Més a prop de la fruita confitada que no pas de la textura fina de la majoria de melmelades, aquesta confitura sorprèn tant per la seva aparença com pel seu sabor.

Tomàquet i clau

Resulta sorprenent com una espècia tan petita com el clau pot imprimir tant caràcter en una fruita que per si sola ja en té molt, com el tomàquet.