Què me’n dieu de casar una cirera extraordinària amb un xarel·lo dolç, deixat macerar el temps just a sol i serena dins autèntiques damajoanes? Doncs poca cosa s’hi pot afegir! El resultat és de receptari best seller: una confitura intensa que desprèn notes de celler rústic, de bóta artesana; una confitura que respira autenticitat pels quatre costats.
Si us agraden els sabors lleugerament amargs, no deixeu de tastar aquesta melmelada.
Les peres tenen un gust tan delicat que pot veure’s emmascarat fàcilment per segons quines aromes o ingredients amb què les mesclem.
Aquesta melmelada també va convèncer el grapat de jutges que van valorar-la i premiar-la als
Qui li havia de dir a Rupert de Nola, cuiner reial català del segle xv, que cinc-cents anys més tard una de les seves receptes seguiria delectant comensals selectes.
Seguint amb les combinacions sorprenents, us animem a deixar-vos captivar per la dolçor i frescor d’aquesta confitura.