Pastís de pastanaga

Si sou de la nova generació de devots del carrot cake, ja en teniu un més a la llista per tastar. Fet a partir d’una recepta genuïna americana i d’algun petit toc Rosons, el resultat és un pastís amorós, suau i molt gustós. La pastanaga, les nous i la canyella es fonen harmoniosament en cada cullerada juntament amb una delicada crosta de sucre torrat. Si, a sobre, hi afegim la glaça característica i un grapadet de nous o festucs esmicolats, l’experiència passa a una altra dimensió. En trobareu a La Hamaca, al Public Cafè Barcelona, a El Último Nigiri i, evidentment, també el podeu tastar fent comanda per missatge privat.

Preu: 30 €

Mida: 23 cm Ø (circular) / 30×20 cm (rectangular)

10950570_1563158617263303_1048903033_n-1
Pastís de pastanaga

Pastís de formatge

Alt, consistent i gustós. Aquest pastís destaca tant per la irresistible aparença com per l’estudiada barreja de diferents formatges i aromes de vainilla i mantega. Per últim, una fina base de galeta arrodoneix una textura i sabor únics que fan que qui el tasti se’n converteixi en fidel consumidor. Comproveu-ho al Public Cafè Barcelona, a El Último Nigiri o a casa vostra fent-me’n una comanda per missatge privat!

Preu: 25 € 

Mida: 17,50 cm Ø

10150741_481518365309900_997041077_n
queso_01

Pastís de xocolata

A mig camí entre el clàssic brownie i el pa de pessic de xocolata, aquí es combinen mantega, cacau, nous, conyac i vainilla per acabar oferint un pastís compacte i refinat. Molt sol·licitat en pícnics i festes amb grans i petits. Si el voleu tastar, el podeu trobar al Public Cafè Barcelona, a El Último Nigiri o on vosaltres vulgueu si me n’encarregueu un via missatge privat.

Preu: 20 € 

Mida: 20 cm Ø

xocolata_01
xocolata_02

Chocolate Guinness Cake

Comença a estar de moda entre els millors foodies de Barcelona… I no és gens estrany, ja que es tracta d’un pastís fet amb cacau del bo, cervesa negra, mantega i una fina capa superior d’almívar de llet. I, per acabar, el corona una deliciosa glaça de formatge pastisser o bé de merenga italiana, segons l’ocasió. Sí, una autèntica explosió de sabors, textures i tot un homenatge a la bona vida. Si el voleu tastar, bé podeu anar a El Último Nigiri bé podeu gaudir-ne via comanda privada.

Preu: 35 € 

Mida: 23 cm Ø

foto